Semanggi, depot es yang menggoda

Salah satu favorit  wisata kuliner di Magelang adalah Es Semanggi. Terutama bagi perantau yang sedang mudik. Ingatan ke masa anak2 sampai remaja, bisa terwujud dengan romantis disini. Depot ini terletak di basement/parkiran Matahari Dept Store alun alun timur.Wujudnya hanya sebuah warung kecil di pojokan basement yang membaur dengan parkiran sepeda motor dan mobil.Tapi jangan khawatir, meskipun warung ini kecil dan ngumpet, tapi bisa dibilang inilah salah satu wajah tersembunyi kulinernya kota magelang.

Selain disitu, Es Semanggi juga punya cabang di jalan Ayani Kedungsari Magelang, depan radio Polaris. Letaknya yang berada di jalan besar membuat tempat ini mudah terjangkau baik dengan kendaraan umum maupun mobil pribadi. Konon pertama kali, Es Semanggi dijajakan dengan gerobag di bawah pohon Asem, depan Klenteng di pojokan alun alun. Kini usaha turun temurun itu sudah diteruskan oleh generasi ketiga. Dan yang membuat banyak orang heran, dan inilah rahasia kesuksesan depot Es ini, cita rasa berbagai minumannya tidak pernah berubah. Masih sama dan otentik!
Ada kesan tersendiri bagi saya adalah, taste santannya terutama jika kita rasakan Es Degan... begitu persis seperti makan air kelapa dari buahnya langsung. Kemudian, sempatkan mengamati cara mereka menuang sirup dari botolnya, tanpa takar dan mengandalkan olah rasa. Tapi, hasilnya begitu pas dan selalu pas dari dulu. Aaaah, Semanggi memang berbeda...! 

Read More

Mindset

Lebih dari 80% penentu kesuksesan adalah SIKAP, selebihnya teknis. Namun rata rata orang, lebih cenderung menyibukkan diri dengan yang teknis ini. Mengapa bisa demikian? Inilah pola pikir, cara pandang atau lebih kerennya disebut Mind Set.

Cara pandang atau Mind Set ditentukan oleh berbagai hal, di antaranya yang paling kuat dan halus pengaruhnya adalah lingkungan.
Menjadi seorang pengusaha sa’at ini sepertinya menjadi cita cita atau impian banyak orang. Itu bisa dimaklumi, Karena kondisi perekonomian tidak didukung ketersediaan lapangan kerja yang cukup dan memadahi.

Nah, kenyata’an itu berbanding terbalik dengan kondisi pola pikir atau Mind Set masyarakat kita yang cenderung masih akrab dengan budaya lama, yaitu mentalnya  pekerja atau karyawan.
Sekarang, kembali pada diri kita. Bagaimana kita akan menyiapkan diri dan generasi berikut, menghadapi perubahan jaman yang makin cepat dan cenderung berlari?

Oke, yang penting kita tahu dululah tentang pentingnya pola pikir, cara pandang atau Mind Set tersebut diatas. Dilain waktu kita akan berbagi kembali tentang hal hal yang menarik diseputar kita, yang tentunya lebih sederhana namun mampu menjadi daya ungkit masa depan yang lebih baik, bagi kita dan generasi mendatang.

Read More

Pak Bondan Winarno

Bondan Winarno (lahir di Surabaya, Jawa Timur, 29 April 1950; umur 63 tahun) adalah seorang penulis dan wartawan Indonesia dengan berbagai kebisaan. Dia memelopori dan menjadi ketua Jalansutra, suatu komunitas wisata boga yang sangat terkenal di Indonesia. Dia juga menjadi presenter dalam acara kuliner di Trans TV, yaitu Wisata Kuliner. Ia terkenal dengan ungkapannya yaitu "Pokoe maknyus!", ungkapan ini sering diparodikan dalam suatu kondisi yang nyaman, enak dan lainnya. Selain itu, Ia juga mendirikan Kopitiam Oey

sumber, wikipedia.

Read More

Dibalik kata kuliner

Menyebut kata kuliner, orang langsung teringat dengan sosok Pak Bondan. Beliau memang salah satu praktisi kuliner yang mengasah dirinya dengan pengalaman langsung, mencicipi makanan di seluruh dunia. Ulasannya di berbagai media, tentang kuliner membuat kita mudah tergiur dan menelan ludah karena tergugah seleranya.

Nah, Magelangjane dot com akan mencoba menjajikan apa yang sering dilakukan pak Bondan dengan sudut "lidah" yang berbeda. Karena, menurut kami... kuliner dan budayanya, memiliki khas cita rasa yang unik serta menginspirasi kehidupan kita. Belum lagi, kisah kisah sukses dibalik para pemilik usahanya.

Read More